Как выбрать полезное детское питание
В современном мире невозможно обходиться без разнообразного детского питания. Так, уже начиная с первого года жизни , любая мама прикармливает ребенка специальной растворимой кашей. Абсолютно можно быть уверенным, что в этой каше витамины и минералы присутствуют в строгой пропорции, а все другие питательные ингредиенты сбалансированы. Каши встречаются безмолочные и молочные. Безмолочные выпускаются специально для детей, у которых возникает аллергическая реакция на белок в коровьем молоке.
Детские безмолочные и детские сухие смеси в свой состав могут включать следующие вещества: фруктовые сахара (глюкозу), виноградный сахар (декстрозу), ванилин (если он синтетический, каша может оказаться вредной, так как на это вещество у многих детей аллергия), мальтодекстрин, который улучшает пищеварение и представляет собой смесь солодового сахара, олигосахаридов и глюкозы. Младенец, с аппетитом завтракая подобной кашей, несомненно, получает с ней именно то, что нужно его развивающемуся организму. Начиная с трех месяцев, детям необходимо давать фруктовые пюре и соки - именно так и формируется полезное детское питание.
Старайтесь выбирать не содержащие сахара. В детском питании следует избегать нектаров, в состав которых входят ароматизаторы и сахара, а также различные консерванты. В момент приготовления они варятся, а это означает, что часть витаминов разрушается в процессе приготовления.
Давно известно, что лучшими пюре являются те, что при изготовлении не подвергаются варке. Они содержат больше витаминов. Если Вы увидите надпись, что пюре гомогенизировано – это просто означает, что оно перемешано очень тщательно и имеет однородный состав. Чем больше однородность, тем больше это пюре подходит для прикармливания самых маленьких. Добавка загустителей в фруктовое или овощное пюре означает присутствие там обволакивающих и абсорбирующих веществ, благодаря которым лучше переваривается пища. Если указано на баночке, что пюре может быть использовано для кормления детей до полугода, то это означает, что в качестве загустителей в нем точно используются только природные вещества: пектин, рисовый или пшеничный крахмал, мука. В баночках, содержащих детское питание, учитывается вся специфика кормления ребенка, которая соответствует его возрасту.
По материалам https://nsk.aif.ru/.
